Salada em inglês: Legumes e hortaliças

Nesse calor, uma salada sempre cai bem. E quanto mais colorida, melhor! Então, a gente pensou em montar uma salad (salada) em inglês aqui, para deixar você com água na boca.

A primeira coisa que vem à mente das pessoas quando se fala de saladas são as folhas. A maioria é fã de lettuce (alface), mas muitos gostam de fazer um mix e usar também arugula (rúcula), napa cabbage (acelga) e cabbage (repolho). Algumas folhas são mais fortes e costumam figurar sozinhas, como broccoli (brócolis), spinach (espinafre) e collard greens (couve).

Alguns ingredientes comuns de saladas sem ser folhas e que costumam dar o colorido são: carrot (cenoura), tomato (tomate), cucumber (pepino), potato (batata), pea (ervilha), corn (milho), beet (beterraba), olives (azeitona), radish (rabanate) e heart of palm ou palm heart (ambos nomes para palmito, que é mais comum por aqui do que nos países onde se fala inglês).

Outros ingredientes naturais, porém, menos comuns das saladas são a cauliflower (couve-flor), mushroom (cogumelo), pumpkin (abóbora), zucchini (abobrinha) e artichoke (alcachofra).

Para dar gosto à salada, também se acrescenta onion (cebola), garlic (alho), parsley (salsa), chives (cebolinha), oregano (orégano), basil (manjericão) e uma infinidade de salad dressings (molhos para salada). Há quem goste de dar um toque com frutas (a gente tem algumas sugestões de frutas em inglês também).

E você, o que costuma pôr na sua salada?

Escrito por Vanessa Spirandeo.