5つの典型的なイギリス料理

私は祖国のイギリスを離れ海外に住んでいるので、食べることができないイギリス料理がしょっちゅう恋しくなります。もしチャンスがあれば、あなたにもぜひ挑戦していただきたい典型的なイギリス料理を5つご紹介しましょう。ぜひ、イギリスに旅行する際は試してみてくださいね。

1. Fish and Chips

Photo Credito: sstrieu | Flickr

おそらく、一番人気のあるイギリス料理がfish and chipsで、とても美味しいです。通常、魚が新鮮で、浜辺に座って食べられるような海辺を連想させますが、fish and chip shopsはイギリス中でたくさん見つけることができ、こういったお店のことをchippiesと呼ぶ人もいます。魚は、タラやモンツキダラなどの白身魚を使用することが多いです。本場にfish and chipsを経験するためには、フライドポテトにたっぷりの塩と酢をかけて楽しんでください。

2. English breakfast

Photo Credit: Ewan Munro | Flickr

食べ応えのあるたっぷりとした食事で、通常は週末の朝のごちそうです。伝統的なイングリッシュブレックファーストは、ソーセージ、ベーコン、マッシュルーム、卵、ベークトビーンズ、焼いたトマトやパン、hash browns（ハッシュドポテト）などです。私は、どんな人にとっても最高の朝食だと思います！イングリッシュブレックファーストは、特に土曜日や日曜日に色々なパブやカフェで注文することもできるので、旅行中に一度は挑戦してみてください。

3. Roast dinner

Photo Credit: Jeremy Keith | Flickr

roast dinnerは、たいてい日曜日にパブや家庭で食べられる主要なイギリス料理です。私の一番好きなローストディナーは、もちろんローストビーフです。愛情のこもったローストは、暖かくてお腹が一杯になる料理が食べたくなる冬の時期に特に人気があります。ローストディナーは、焼いた野菜と、肉汁を浸していたパンに少し似た、風味のある生地のYorkshire puddingsと一緒に提供されることが多いです。

4. Afternoon tea

Photo Credit: Robin Zebrowski | Flickr

afternoon teaは、イギリスで特別な折のごちそうとして振る舞われる、とても英国的な習慣です。サンドイッチ、ペーストリー、スコーン、ジャムなどの後に、スポンジケーキやレモンタルトなどのデザートを紅茶と一緒にいただきます。

5. Cornish pasty

Photo Credit: Robin Kirk | Flickr

Cornish pastyは、イギリスの南部のコーンウォール地方で始まりましたが、人気が高かったのでイギリス全土に広がりました。Cornish pastyは、楕円形で、肉と野菜が詰まったペーストリーです。イギリスには、駅やバス停などによくCornish pastyのお店がありますが、これは、簡単に持ち運べて素早く食べられるからです。
そういうわけで今回は、あなたに挑戦していただきたい素敵なイギリス料理を5つご紹介しました。私のお気に入りは、間違いなくローストディナーです。きっと気に入ってもらえるはずですから、あなたもチャンスがあれば食べてみてくださいね！

Cover Photo Credit: Christian Kadluba | Flickr