Vocabulário em inglês para culinária

O tópico ‘comida’ é um dos mais populares para conversa entre os alunos da EF Englisht Live, mas passar uma receita detalhada em inglês pode ser um pouco difícil. Envolve habilidades de descrição e instruções de medida que podem variar dependendo se você está falando sobre EUA, Grã Bretanha ou resto da Europa. Então, vamos falar da preparação e cozimento da comida. Para começar, vamos ver palavras-chave em inglês que são úteis para falar sobre preparo de comida.

“Peel” é a casca de uma fruta ou legume, então o verbo “to peel” é tirar a casca.

O “core” é o centro de um legume ou fruta, como uma maçã, por exemplo, onde as sementes estão. Dessa forma, to core é remover o centro.

“To chop” significa cortar algo em diversos pedaços, enquanto “chops” – de carne, por exemplo – são fatias finas.

Você pode “trim”, o que significa cortar diversas coisas (como seu cabelo, por exemplo), porém, quando é com comida, significa retirar as partes que estão muitos velhas ou ruins para comer.

Quando você “toss” comida, você a “coloca”. Você pode “toss” a salada em uma tigela, por exemplo, para misturá-la com temperos, ou então pode “toss” uma panqueca no ar para ela girar.

Quer mais? Aqui tem um poeminha para você conhecer os outros verbos de cozinha em inglês e se lembrar deles:
“If you want a cake, you have to bake.
Bread is toasted; meat is roasted.
You don’t boil with oil,
You boil with water.
And when you fry,
Watch your eyes: the fat flies.”

Vocabulário:
cake – bolo / bake – assar
bread – pão / toasted – torrado
meat – carne / roasted– assada
boil – ferver / oil – oleo / water – água
fry – fritar/ fat – gordura

Teste seu inglês e seu paladar ao mesmo tempo: tente seguir uma receita em inglês! Depois, conte-nos aqui nos comentários como foi sua experiência!

Escrito por Helen Austen Soumare