Cómo pedir comida en inglés. Frases útiles

Salir a cenar puede ser una experiencia maravillosa y agradable, sobre todo en el extranjero, pero necesitas saber cómo actuar para evitar cometer errores culturales. Si necesitas ayuda con tu etiqueta de restaurante echa un vistazo a las frases clave en inglés descritas a continuación, que te van a ser útiles en cada situación tanto en una simple cafetería como en un fino restaurante.

Cómo pedir comida en un restaurante en inglés

Solicitar una mesa

– I’d like to make a reservation for Saturday night please, at 7 o’clock.
– I’d like a table for four please, inside.

Dependiendo al tipo de restaurante al que acudas, el proceso para encontrar una mesa será diferente. En términos generales, mientras más barato sea el establecimiento, más flexible será en cuanto a los asientos. Una regla similar se aplica a las cafeterías y bares de niveles inferiores; si están muy concurridos sólo busca un asiento y espera a ser servido, pero si ves que el personal de la entrada está desocupado, espera a ser sentado por ellos.

En cuanto subes un nivel a un restaurante de precio medio las reglas se vuelven fijas. Siempre espera a ser sentado por el personal, con frecuencia hay un letrero o caballete en la entrada con las palabras ‘wait here’ para los que no están seguros si pararse y esperar o buscar un asiento. Si tienes cualquier requisito específico, asegúrate de decírselo al mesero antes de que te asigne un asiento, por ejemplo, en el interior o afuera, junto a la ventana, lejos de los baños, etc.

Recuerda especificar si quieres una mesa para fumadores o para no fumadores. Si estás en cualquier lugar en el Reino Unido, algunos estados de los Estados Unidos o Australia (¡asegúrate de comprobarlo!), sólo di ‘outside’ si te gustaría tener la opción de fumar ya que está prohibido fumar en el interior en espacios públicos.

Ordenar

– Can we have some water for the table please.
– To start, can I have the grilled fish and for main the T-bone steak, with béarnaise sauce.

Una vez que te hayas sentado el mesero te preguntará qué bebida te gustaría o si te gustaría un poco de agua para la mesa. Entonces te servirá esto mientras eliges tu comida en el menú, o del pizarrón de anuncios, si no hay ningún menú disponible. Cuando ordenes tu comida, lo típico es pedir la entrada y el plato principal al mismo tiempo, y el personal de servicio volverá una vez que hayas terminado estos platillos para preguntar si quieres postre o algún tipo de refresco, o sólo café.

En los restaurantes de Estados Unidos, donde ‘service is King’, el personal siempre estará muy complaciente para cumplir cualquier requisito de dieta que tengas y hará todo lo posible para modificar algo en el menú para satisfacer tus necesidades. El nivel de refinamiento dependerá realmente del precio del restaurante y del país en el que te encuentres. Obviamente, mientras más superior sea el nivel del restaurante, más posibilidades existirán para esto, pero incluso en una opción más barata, sería aceptable pedir algún pequeño cambio.

Quejas

– Excuse me, there is a problem with my food.
– I’d like to speak to the manager please.

Esta es un área sensible. Si no estás satisfecho con el servicio que estás recibiendo deberás ser muy cuidadoso en la forma de lidiar con él. Permanece sentado y amablemente llama al personal de servicio para reportar el problema. Baja la voz cuando lo hagas, ya que no querrás molestar a otros comensales.

Si el problema es con un miembro del personal en particular, podrás preguntar por el gerente para reportarle el problema. Si el problema es con la comida, podrás devolverla siempre que lo hagas con prontitud después de haber sido servida ¡no cuando ya te hayas comido la mitad! Si no estás satisfecho con el servicio en general, pero no quieres quejarte, puedes dar a conocer tus sentimientos a través de la propina, lo cual cubriremos en la próxima sección.

El pago

– May I have the bill please?
– Is service included?

El pago con tarjeta o en efectivo es aceptado en casi cualquier restaurante en el Reino Unido, Estados Unidos y Australia. Si hay determinadas tarjetas que son aceptadas, te darás cuenta de ello por medio de calcomanías pegadas en la ventana frontal del restaurante. Dejar algo extra para el personal de servicio no se espera en el Reino Unido o Australia en la misma forma en que es esperado en Estados Unidos ya que todo el personal recibe un salario mínimo independientemente de si reciben o no propinas.

Realmente dependerá del tipo de restaurante en el que te encuentres la cantidad de propina que deberás dejar. En restaurantes informales en los que pagues por tu comida en el mostrador, pero la comida sea llevada a tu mesa, la propina es poco común, pero a menudo hay un ‘tipping box’ al lado de la caja registradora para que les pongas una moneda o dos al personal de servicio. Por supuesto, esto no aplica en Estados Unidos, en donde siempre se deja propina.

En los restaurantes donde le ordenes a un mesero y recibas tu comida y la cuenta en la mesa, por lo general se espera que dejes alrededor del 10-15% del total de la cuenta como propina, a menos que, por supuesto, hubiera un problema con el servicio o la comida, en cuyo caso realmente dependerá de ti cuánto dejes, o si no dejas nada.

En algunos restaurantes, especialmente en el Reino Unido, un cargo por servicio podría ser añadido a tu cuenta y generalmente se mencionará en el menú si éste es el caso. En este caso no necesitarás dejar ninguna propina adicional. Si pagas con tarjeta de crédito o tarjeta de débito la máquina podrá preguntar si deseas agregar propina, si el servicio ya está incluido asegúrate de pulsar que no lo deseas. A la inversa, algunos restaurantes pueden imprimir ‘service is not included’ en su menú – ¡esto será tu señal para dejar propina!