“Quanto ne uso?” Come dire le dosi di cibo in inglese

Questo post si concentrerà sulle unità di misura del cibo; quindi il prossimo fine settimana fatti coraggio, trova una ricetta in inglese e prova a farla: praticamente questa è una combinazione tra lezione di cucina e lezione di inglese.

‘Teaspoon’ e __‘tablespoon’

Mi piace riferirmi a questi come ‘little spoon’ e ‘big spoon’. Di solito questa unità di misura viene utilizzata per le spezie o piccole quantità di liquidi: ad esempio, “two teaspoons of sugar” o “1 tablespoon of vanilla extract”.

‘Cups’

Questa unità di misura viene utilizzata per grandi quantità di spezie, liquidi e polveri come la farina o la pastella. Una cup corrisponde a circa 226 grammi.

‘Pinch’

Questa parola viene utilizzata per riferirsi a piccole quantità di ingredienti. Per ottenere un ‘pinch’ di una spezia, raccogline un pizzico con pollice e indice. Di solito questa misura viene utilizzata per gli ingredienti solidi che possono essere presi facilmente con indice e pollice.

‘Ounces’ e ‘grams’

A seconda del Paese d’origine del libro di ricette, potresti dover misurare in ‘ounces’ o ‘grams’. Per le ricette americane, vedrai ‘ounces’, mentre per la maggior parte delle altre nazioni vedrai ‘grams’. Entrambi sono usati quando necessiti di più di un cucchiaio di ingrediente. Queste misure possono essere usate per i fluidi, i solidi, le spezie e qualsiasi altra cosa vuoi misurare. 1 ounce equivale a circa 28.3 grammi.

‘Cloves’

Questa parola viene usata principalmente per l’aglio. Se hai mai aperto un aglio, avrai notato che un bulbo d’aglio può suddividersi facilmente in vari pezzi e ognuno di questi pezzi d’aglio viene detto ‘clove’.

‘Inches’ e ‘centimeters’

Queste misure sono usate di solito quando la lunghezza degli ingredienti è molto importante. Ad esempio, potresti avere bisogno di 1-inch di jalapeños per fare i cheddar peppers. Di solito, queste misure si riferiscono ai cibi solidi. Un inch equivale a 2.5 centimetri.

Ecco una tabella per ripassare quello che abbiamo visto finora:

• 1 teaspoon = 5 milliliters

• 1 teaspoon = 0.33 tablespoons

• 1 cup = 16 tablespoons

• 1 cup = 8 ounces

• 1 ounce = 28.3 grams

• 1 inch = 2.5 centimeters

Ora raccontaci tu la tua ricetta preferita e assicurati di includere le dosi corrette! E se desideri investire nel tuo potenziale e perfezionare la tua conoscenza dell’inglese, iscriviti oggi stesso ad un uno dei nostri corsi di inglese online certificati.

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image: Bianca Moraes