用英文愛台灣：小吃篇｜EF ENGLISH LIVE部落格
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小吃英文
很多人都說自己「愛台灣」，愛台灣的方式很多，最好的方式之一便是藉由英語，大肆向外國友人宣揚台灣的美！當然，除了用英文說，最好還可以起而行、帶著外國友人一起趴趴走。今天就讓我們來學學一些熱門台灣小吃的說法，以及如何用英文介紹這些小吃：
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常見小吃
中文
英文
蚵仔煎
oyster omelet / oyster pancake
炸雞排
fried chicken fillet / fried chicken cutlet
鹽酥雞
Taiwanese chicken nuggets
蚵仔麵線
oyster vermicelli
胡椒餅
pepper bun
臭豆腐
stinky tofu
烤香腸
Taiwanese sausage
牛肉麵
beef noodles
滷肉飯
braised pork rice
水煎包
pan-fried bun
烤地瓜
roasted sweet potato
蔥油餅
scallion pancake
藥燉排骨
herbal ribs
豬血糕
pig’s blood rice pudding
太陽餅
sun cake
小米麻糬
millet mochi
鐵蛋
iron egg
魚酥
fish crisps
鳳梨酥
pineapple cake
貢丸湯
meatball soup
米粉
rice noodles
豆漿
soy milk / soymilk
燒餅
clay oven rolls / sesame flat bread
油條
fried breadsticks / fried Chinese doughnut
芋圓
taro balls
刨冰
shaved ice
木瓜牛奶
papaya milk
珍珠奶茶
boba tea / bubble tea / pearl milk tea
好用句型
1. be known for… （以…著稱）
➢ Danshui is known for snacks such as fish balls, fish crisps, fried shrimp rolls, iron eggs and A-ghey.
淡水以魚丸、魚酥、炸蝦捲、鐵蛋、阿給等小吃著稱。
2. stay open until…（營業到…）
➢ This night market stays open until midnight.
這夜市營業到午夜。
3. be listed as…（被列為…）
➢ This temple is more than 300 years old and is listed as a first-grade historical site.
這廟宇有超過三百年的歷史，而且被列為一級古蹟。
4. be a specialty（…是特色）
➢ Fried chicken cutlets and pearl milk tea are Taiwanese specialties.
炸雞排和珍珠奶茶是台灣特色食物。
5. be made of/with…（以…做成）
➢ Oyster omelets are usually made with oysters, eggs, and Chinese cabbage.
蚵仔煎通常是由蚵仔、雞蛋和小白菜做成。
➢ The pepper bun’s filling is made of pork, green onions, pepper and other spices.
胡椒餅的餡料是用豬肉、青蔥及胡椒和其他香料所製成。
6. be voted…（被票選…）
➢ Stinky tofu was voted best night market snack by Taiwanese people last year.
臭豆腐去年被台灣人選為最棒的夜市小吃。
7. a version of…（…一種變體或樣式）/ … Taiwan-style（台灣式的…）
➢ Herbal ribs are Taiwan’s version of “bak kut teh” popular in Malaysia and Singapore.
藥燉排骨就是在馬來西亞和新加坡很受歡迎的肉骨茶的台灣版。
➢ Gua bao is a hamburger, Taiwan-style.
割包是台式的漢堡。
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