يعتبر الحديث عن الطعام باللغة الإنجليزية، سواء عن المأكولات أو الخضروات أو الفواكه من اساسيات تعلم الإنجليزية خصوصا للمبتدئين أو لمن يهتم بدراسة اللغة الإنجليزية شيء ضروري في غاية الأهمية لتعلم الإنجليزية، لأن الحديث عن الطعام بصورة عامة هو جزء من حياتنا اليومية، ومن ثم قد نستخدم العديد من المفردات المتعلقة بالطعام والطهي باللغة الإنجليزية، سواء إذا ذهبنا الى مطعم اوكنا في البيت أو حتى في محادثتنا اليومية.
فالطعام لا غنى عنه والحديث عنه لا ينتهي، يمكن أن يجعلنا نفكر فيه في المنزل أو نحاول الخروج الى المطاعم لتناول وجبه شهية، أو نسعى لتعلم طرق طبخ جديدة مبتكرة، وبالتالي يمكن أن يكون الطعام مغامرة عندما نستكشف الأذواق والثقافات الجديدة.
وفى هذه المقالة سوف نتحدث عن كل ما يتعلق بالطعام بالإنجليزية عن أسماء الفواكه بالإنجليزي، أسماء الخضروات بالإنجليزي، وأسماء الواجبات بالإنجليزية وغير ها من المصطلحات او المفردات الإنجليزية المتعلقة بالطعام، وأساليب الطبخ المختلفة، وبعض التعبيرات المتعلقة بالطعام باللغة الإنجليزية.
أسماء الواجبات اليومية باللغة الإنجليزية Daily Meals in English
في البداية يجب التعرف على مصطلحات الطعام وأسماء وجبات الطعام التي نتناولها بشكل يومي وأيضا المذقات المختلفة للطعام.
مصطلحات الطعام باللغة الإنجليزية
| معناها | الكلمة |
| طعام | Food |
| وجبة | Meal |
| وليمة | Feast |
| مقبل -مقبلات | Appetizer |
| الوجبة الرئيسية | The main course |
| حلوى | Desert |
أسماء وجبات الطعام باللغة الإنجليزية
| معناها | الكلمة |
| وجبة الفطور | Breakfast |
| وجبة الغداء | Lunch |
| عشاء | Supper |
| وجبة العشاء | Dinner |
| وجبة خفيفة | Snack |
| طعام غير صحي | Junk food |
المذقات باللغة الإنجليزية Tastes in English
| معناها | الكلمة |
| مذاق | Taste |
| طعم -نكهة | Flavor |
| لذيذ | Tasty |
| فيه نكهة | Flavorful |
| لذيذ | Delicious |
| حلو | Sweet |
| حامض | Sour |
| مالح | Salty |
| مرّ | Bitter |
| ساخن | Hot |
| هش وطري | Crispy |
| مقرمش | Crunchy |
| طري | Mushy |
بعض المفردات المتعلقة بالتغذية باللغة الإنجليزية
| معناها | الكلمة |
| صالح للأكل | Edible |
| غير صالح للأكل | Inedible |
| طازج | Fresh |
| قديم -غير طازج | Stale |
| مغذّ | Nutritious |
| تغذية | Nutrition |
| سوء تغذية | Malnutrition |
| مغذّ | Nourishing |
| نباتي -لا يأكل لحوم الحيوانات | Vegetarian |
| الشخص الذي لا يأكل أو يستهلك أي من المنتجات الحيوانية | Vegan |
أسماء الخضروات باللغة الإنجليزية vegetables in English
والآن سنتعرف على أسماء الخضروات باللغة الإنجليزية Vegetables in English المترجمة إلى العربية، لتساعدك على زيادة حصيلتك اللغوية، وتساعدك على تعلم الإنجليزية بسهولة التي يحتاج إليها أي مبتدئ لمعرفتها المتعلقة بمجال التغذية.
| معناها | الكلمة |
| الطماطم أو البندورة | Tomato |
| جزر | Carrot |
| بصل | Onion |
| فلفل | Peppers |
| ثوم | Garlic |
| القرع | Pumpkin |
| لفت | Turnip |
| باذنجان | Eggplant |
| خس | Lettuce |
| جرجير | Arugula |
| فاصوليا | Bean |
| قرنبيط | Cauliflower |
| كرنب | Cabbage |
| فطر المشروم | Mushroom |
| خرشوف | Artichoke |
| ذرة | Corn |
| سبانخ | Spinach |
| كرات | Leek |
| زيتون | Olive |
| فلفل أحمر | Pepper |
| البازلاء | Pea pod |
| فجل | Radishes |
| خيار | Cucumber |
| بقدونس | Parsley |
| كرافس | Celery |
| كوسا | Zucchini |
| بنجر | beet |
| بروكلي | Broccoli |
| سلق | Chard |
| حمص | Chickpeas |
| بطاطا حلوة | Sweet potato |
| جذر الزنجبيل | Ginger root |
| فاصوليا خضراء | Green beans |
| الكرنب المسوق الملفوف | Brussels sprouts |
| شمر | Fennel |
| عدس | Lentils |
| نبات البقلة | watercress |
| قلقاس | Taro |
| بطاطس | Potato |
| شبت | Dill |
| كزبرة | Coriander |
| إكليل الجبل | Rosemary |
أسماء الفواكه باللغة الإنجليزية Fruit in English
الفواكه لا غنى عنها وتتميز بمذاقها اللذيذ، وكلنا نعلم أن هناك العديد من أنواع الفاكهة، لكن سنقوم بعرض بعض أسماء الفاكهة بالإنجليزي وترجمتها للعربية الأكثر استخداما وتداولا بين الناس.
| معناها | الكلمة |
| تفاحة | Apple |
| مشمش | Apricot |
| أفوكادو | Avocado |
| موز | Banana |
| ثمر العليق | Blackberry |
| توت بري | Blueberry |
| كرز | Cherry |
| جوزة الهند | Coconut |
| تين | Fig |
| عنب | Grape |
| جريب فروت | Grapefruit |
| فاكهة الكيوي | Kiwifruit |
| ليمون | Lemon |
| ليمون الجير | Lime |
| ليتشي | Lychee |
| اليوسفي | Mandarin |
| مانجو | Mango |
| شمام | Melon |
| نوع من الدراق أو الخوخ | Nectarine |
| برتقال | Orange |
| بابيا ثمرة استوائية | Papaya |
| خوخ | Peach |
| كمثرى | Pear |
| أناناس | Pineapple |
| برقوق | Plum |
| رمان | Pomegranate |
| سفرجل | Quince |
| توت العليق | Raspberry |
| فراولة | Strawberry |
| بطيخ | Watermelon |
| بلح | Date |
وبعد الانتهاء من سرد أسماء الفاكهة والخضروات باللغة الإنجليزية، إليكم بعض طرق الطهي المستخدمة لعمل الطعام باللغة الإنجليزية.
طرق الطبخ باللغة الإنجليزية methods of cooking in English
Baking الخَبز
هي طريقة لطبخ الطعام يتم استخدام عنصر الحرارة لفترة معينة، وغالباً تتم بالفرن ويتم استخدامها بشكل كبير لعمل الخبز والمعجنات بصفة عامة.
Frying القلى
وطريقة القلي هي إحدى طرق الطبخ باستخدام زيت الطهي سواء كان زيت نباتي أو زيتون أو غيره من الأنواع، ويتم غمر الطعم تماما بالزيت الساخن، ويعد القلي أسرع طرق الطهي حيث تتراوح درجات الحرارة به بين 175 و225 درجة مئوية.
تحميص Roasting
وهي عملية يتم فيها طهى الطعام باستخدام الحرارة على المواد الغذائية، دون استعمال ماء أو زيت حيث يصبح طعامك أكثر جفافا واحمرار من الخارج.
الشواء-الشوي Grilling
ويعتبر الشوي من الطرق الطبخ السريعة، حيث يتم وضع الطعام على درجة حرارة شديدة، ويتم باستخدام شواية قد تعمل على الفحم أو بالغاز، ويتميز الشواء بالطعم المميز.
الطهي ببطيء Simmering
وفى هذه الطريقة يتم استخدام الحرارة المنخفضة لطهي الطعام مثل عمل الأرز.
التبخير Steaming
يعد الطهي بالبخار من أكثر الطرق الصحية التي يمكن أن يستخدمها الانسان في اعداد طعامه من الخضروات، وذلك باستخدام إناء عميق يحتوي على كمية من الماء تغلى حتى يرتفع البخار ثم نقوم بخفض الحرارة ثم وضع الخضروات اعلى الاناء حتى يتم الطهي.
سلق خفيف Blanching
يتم طهي الطعام هنا جزئيًا، ثم يتم غمره على الفور في الماء البارد المثلج لإيقاف عملية الطهي.
مطبوخ Stewing
بعض التعبيرات باللغة الإنجليزية المتعلقة بالطعام Food Idioms
| مثال example | المعنى meaning | التعبير idiom |
| Baby Winsome is the apple of her father’s eye | حب شخص بشكل قوى | apple of one’s eye |
| I don’t want my young brother hanging around with the bad eggs on the street | لدلاله على شخص أو شيء فاسد | bad egg |
| I thought I was just going to interview the secretary, but they let me talk to the big cheese himself | شخص مهم جدا (VIP) | big cheese |
| We hired the cream of the crop to entertain us at the Christmas party | الأفضل | cream of the crop |
| I love reading cheesy romance novels because I don’t have to think | سخيف | cheesy |
| I thought I was afraid of flying, but I was cool as a cucumber all the way to England | هادئ جدا | cool as a cucumber |
| .I froze my buns off at the ice rink | لدلالة بالإحساس بالبرودة | freeze one’s buns off |
| Choosing a location for our new store is a hot potato right now | موضوع مثير للجدل أو الصعب | hot potato |
| Harry has been out to lunch ever since he lost his job | لدلاله على الجنون وعدم الاتزان | out to lunch |
| Your daughter is one smart cookie. She reads much higher than her grade level. | شخص ذكي للغاية | one smart cookie |
| .The exam was a piece of cake | شيء في غاية السهولة | piece of cake |
| I wanted to spice things up in the office, so I bought some red and gold paint | اجعل الشيء أكثر إثارة | spice things up |
| On Sunday, I’m going to spill the beans about my travel plans | عند كشف حقيقة أمر ما | spill the beans |
| You’re going to have to really use your noodle on this crossword puzzle. It’s an extra difficult one | دعوة لاستخدام عقلك | use your noodle |
اللغة الإنجليزية أصبحت جزء من حياتنا اليومية وفى مواقف الحياة بصفة عامة جميعنا يسعى لتحسين مهاراته اللغوية وتحديداً في اللغة الإنجليزية التي تعد اللغة الأكثر تداولاً بين مختلف شعوب العالم حتى أصبحت إجادة الإنجليزية شرطاً ضرورياً في المسار الوظيفي في أغلب القطاعات، او للالتحاق بالجامعات أو حتى للسفر وبالتالي أصبحت لغة لا غنى عنها.
فالانضمام إلى موقع EF انجليش لايف لتعليم اللغة الانجليزية يضمن لك تحدث الإنجليزية بطلاقة، لايف باعتباره أفضل موقع لتعليم اللغة الإنجليزية أونلاين بخبرة أكثر من 50 عاماً، حيث يوفر لك تحديد المنهج الذي يناسب مستواك من خلال نظام تفاعلي مكون من 16 مستوى، ودروس حية مباشرة والتحدث من خلالها مع معلمين أجانب معتمدين متاحين على مدار اليوم، لتحقيق أهدافك في تعلم الإنجليزية.
2 comments
جدًّارائع ومفيد هذا الدرس.
شكراً على رأيك ونتمنى لك دوام النجاح والتوفيق