fish and chip

Comida em inglês: pratos típicos da Inglaterra

30/05/2014
Tempo de leitura: 2 minutos

No Reino Unido, levamos o tema “comida” muito a sério. E, por morar fora, frequentemente sinto falta dos pratos ingleses que costumava comer lá. Então, se tiver a oportunidade de ir para a Inglaterra, não deixe de experimentar esse cinco pratos que “preparamos” para vocês!

Fish and Chips

O “fish and chips” é peixe com fritas (e vale notar que “fritas”, no reino Unido, é “chips”, não “French fries”, como nos EUA – veja outras diferenças entre inglês britânico e americano aqui). Talvez seja a refeição mais comum do que chamamos de “take away”, que é quando as pessoas vão ao restaurante ou estabelecimento de venda, compram a comida e levam a outro lugar para comerem. Isso porque esse prato é associado a beira-mar, onde o peixe está fresco – você pode sentar na praia e fazer sua refeição. Claro que existem muitos lugares onde você pode comprar suas “fish and chips” que não são perto do mar, e eles são chamados de “chippies”. O peixe usado costuma ser “cod” (bacalhau) ou “haddock” (mesmo nome em português). E, se quiser uma verdadeira experiência inglesa, use bastante “salt” (sal) e “vinegar” (vinagre).

English breakfast

Essa é uma refeição bastante completa. Um “English breakfast”, ou café da manhã inglês, é tradicionalmente composto por “sausage” (linguiça), “bacon”, “mushrooms” (cogumelos), “eggs” (ovos), “baked beans” (feijão cozido), “fried bread” (pão frito), “tomatoes” (tomates), “hash browns” (tipo de batata frita). E eu, pessoalmente, acho que esse é o melhor café da manhã que alguém possa ter. Para comer tudo isso, você pode ir a um pub ou cafeteria, especialmente aos sábados e domingos.

Roast dinner

Se existe algo básico e comum na cozinha britânica é o “roast dinner”. As pessoas costumam comer aos domingos. Trata-se de um “jantar com assados”. Meu preferido é o jantar com “roast beef” (rosbife), que costuma vir acompanhado de legumes cozidos e o “Yorkshire pudding”, uma espécie de pão para se comer com o caldo da carne.

Afternoon tea

Esse é o famoso “chá da tarde”, muito tradicional na cultura britânica, visto em ocasiões especiais no Reino Unido. As pessoas costumam comer “sandwiches” (sanduíches), “pastries” (doces assados e confeitados), “scones” (tipo de pãozinho levemente adocicado) e “jam” (geleia). Para finalizar, uma sobremesa como “sponge cake” (pão de ló) ou uma “lemon tart” (tortinha de limão).

Cornish pasty

Esse é um prato originário da região sul da Inglaterra, em Cornwall. Pela sua popularidade, se espalhou por todo o país. Um “cornish pasty” é uma massa oval recheada com carne e legumes, uma espécie de empanada. Você encontra em pontos de ônibus e até no metrô, pois são fáceis de comer.

Eis os cinco pratos do Reino Unido para você experimentar. Você ficou com mais vontade de qual?

 
Sophie

Sophie

Sou do Reino Unido. Hoje, more em Xi’an, China. Gosto de escrever, viajar para lugares novos e aprender novos idiomas – agora, estou estudando chinês.
Sophie