Сколько вешать в граммах, или что обозначают английские единицы измерения продуктов?  

Сколько вешать в граммах, или что обозначают английские единицы измерения продуктов?

Эта статья посвящается единицам измерения различных продуктов, поэтому в ближайшие выходные наберитесь храбрости, найдите рецепт на английском и опробуйте его: у вас получится оригинальное кулинарно-английское мероприятие.

‘Teaspoon’ и ’tablespoon’

Мне нравится называть эти меры объема ‘little spoon’ и ‘big spoon’ соответственно. Обычно эта форма измерения используется для специй и небольших объемов жидкости, например: “two teaspoons of sugar” или “1 tablespoon of vanilla extract”.

‘Cups’

Эта единица измерения применяется для отмеривания бОльших объемов жидкости, специй, жидкого теста, а также порошкообразных продуктов питания, таких как мука. Одна cup равна примерно восьми унциям продукта или 226 граммам.

‘Pinch’

Это слово обозначает очень маленькое количество какого-то продукта. Чтобы получить ‘pinch’ специй, возьмите пряность своими большим и указательным пальцами; вот такая и будет ваша ‘pinch’.  Как правило, в этих единицах отмериваются сыпучие вещества, которые легко взять в щепотку.

‘Ounces’ и ‘grams’

В зависимости от того, где была написана ваша кулинарная книга, вам могут встретиться такие единицы измерения, как ‘ounces’ или ‘grams’. В американских рецептах продукты измеряются в ‘ounces’, а в рецептах большинства других стран – в ‘grams’. Обе этих меры используются, когда вам необходимо взять более одной ложки продукта. В этих единицах могут измеряться жидкости, твердые вещества, специи и любые другие продукты, вес которых вам нужно определить. Одна унция равна примерно 28,3 грамма.

‘Cloves’

Эта мера используется главным образом в отношении чеснока. Если вы когда-нибудь готовили что-либо с чесноком, вы могли заметить, что чесночная головка легко распадается на отдельные кусочки, каждый из которых и называется ‘clove’.

‘Inches’ и ‘centimeters’

К этим единицам измерения обычно обращаются, когда важно замерить длину продукта. К примеру, вам могут понадобиться перцы халапеньо длиной один дюйм для приготовления перцев, фаршированных сыром Чеддер. Как правило, эти меры используются для твердых или штучных продуктов. Один дюйм равен 2,5 сантиметра.

Сведем все, что мы рассмотрели, в таблицу:

1 teaspoon = 5 milliliters

1 teaspoon = 0.33 tablespoons

1 cup = 16 tablespoons

1 cup = 8 ounces

1 ounce = 28.3 grams

1 inch = 2.5 centimeters

А теперь расскажите нам о своем любимом рецепте! И обязательно используйте соответствующие единицы измерения.

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked